Monday, December 11, 2006

Mitt kommende bryggverk




Har planer om lage nytt bryggverk som er mer kompakt og praktisk. I dag fikk jeg skaffet to vrak-varmtvannstanker i fra OSO som jeg håper kan bli en kokekjele og tank for varmtvann til mesk og utvask.

Den høye tynne er den minste som jeg har lyst til å bruke til kokekjele, den er på 90 liter og har diameter på 35 cm. Den lave er på 120 liter og har diameter på 55 cm. Problemet med den tynne er at jeg ikke får armen ned i bunn av den for rengjøring, så her må jeg finne på noe smart.. En lang vaskebørste kanskje..

Videre så har jeg investert i en platekjøler som er kjøpt hos NortherBrewer, den skal kjøle 40 liter på 5 minutter :-)



Det blir vel fort jul og nyttår før dette prosjektet bærer frukter :-)

Friday, November 24, 2006

Ølkveld hos Geir Ove

En koselig ølkveld hos Geir Ove.

Vi var Geir Ove, Anders, Børge og Richard (meg)


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting


Photobucket - Video and Image Hosting




Som dere ser fikk vi Warrior-humle fra Geir Ove som skal være topp å bruke i IPA og andre sterke øl.

Wednesday, November 22, 2006

Beerhunters bryggverk

Mitt nåværende bryggverk består av to stk igloo kjølebokser hvorav den ene brukes som meskekar og den andre til og oppbevare utvaskingsvannet. Meskekaret har bazoka screen som sil og kewler kitz med rustfri kran. Alt er kjøpt i fra www.northernbrewer.com og er enkelt og sette opp. Kokekaret er en gammel elto-vaskemaskin med orginalt 2 kw varmelement pluss et backer 3 kw, slik at total kokeeffekt er på 5 kw. Kokekaret er på 100 liter, så det går fint å brygge opp til 75 liter i det.

Gjær:

Photobucket - Video and Image Hosting

Gjærstarter:

Photobucket - Video and Image Hosting

Maltkvernen:

Photobucket - Video and Image Hosting

Meskekaret:

Photobucket - Video and Image Hosting

Innvendig i meskekaret:

Photobucket - Video and Image Hosting

Meskekaret med mask i (ferdig utvasket):

Photobucket - Video and Image Hosting

Hele bryggverket i utvaskingsprosessen:

Photobucket - Video and Image Hosting

Nedkjøling:

Photobucket - Video and Image Hosting

Vørter klar til gjæring:

Photobucket - Video and Image Hosting

Dette er fra jeg brygget en Altbier som ble ganske bra.

Beerhunter

Tuesday, November 21, 2006




Party fauceten skummer ikke lenger :-)

Hjemmebrygging

Hei,

Jeg har tenkt å lage en blog over bryggingen min og utstyret pluss oppskrifter.

Beerhunter