Sunday, April 20, 2008

IPA-en smaker som den skal

Etter litt tvil frem og tilbake så syntes jeg IPA-en som jeg brygget med WLP007 smaker som den skal.



Helt klart så heller jeg til det litt renere humlepreget på neste IPA og vil satse på WLP001 som er en rendyrket US gjær. Videre så vil jeg rendyrke Simcoe til det fulle (rågod US humle).

Har blitt litt lat i det siste etter å ha svingt Visakortet i USA:



Med unger og familie lot det seg ikke helt å bruke stolen og IPA-en sammen, men det skal snart gjøres...