Mitt nåværende bryggverk består av to stk igloo kjølebokser hvorav den ene brukes som meskekar og den andre til og oppbevare utvaskingsvannet. Meskekaret har bazoka screen som sil og kewler kitz med rustfri kran. Alt er kjøpt i fra www.northernbrewer.com og er enkelt og sette opp. Kokekaret er en gammel elto-vaskemaskin med orginalt 2 kw varmelement pluss et backer 3 kw, slik at total kokeeffekt er på 5 kw. Kokekaret er på 100 liter, så det går fint å brygge opp til 75 liter i det.
Gjær:

Gjærstarter:

Maltkvernen:

Meskekaret:

Innvendig i meskekaret:

Meskekaret med mask i (ferdig utvasket):

Hele bryggverket i utvaskingsprosessen:

Nedkjøling:

Vørter klar til gjæring:

Dette er fra jeg brygget en Altbier som ble ganske bra.
Beerhunter
2 comments:
Greetings from San Diego, USA! Found your site while researching Altbier for tomorrow's brew session. Did you know that yeast vial from White Labs originated right down the street from me!? Very nice brew setup! Here's my brew blog: http://www.brewcommune.com/phpBB/weblog.php?w=9
Cheers!
Thank you Sean, you have a very nice blog too. Do you live on a farm? It seems that you have a big success to grow your own hops.
Cheer, Richard
Post a Comment