Helt klart så heller jeg til det litt renere humlepreget på neste IPA og vil satse på WLP001 som er en rendyrket US gjær. Videre så vil jeg rendyrke Simcoe til det fulle (rågod US humle).
Har blitt litt lat i det siste etter å ha svingt Visakortet i USA:
Med unger og familie lot det seg ikke helt å bruke stolen og IPA-en sammen, men det skal snart gjøres...
