Saturday, October 20, 2007

Ventomatic tapperkraner i bryggrommet

Etter og ha hatt halveis glede av bryggrommet mitt har jeg endelig fått til en løsning jeg kan leve med. Har bestillt litt snadder i fra Morebeer og fått montert kraner på utsiden av kjølerommet dvs på innsiden av bryggrommet. Det har vist seg svært lønnsomt og bestillte fra USA nå som dollaren er lav (5,6 NOK per US dollar).











Har også fått montert opp et kjekt lite CO2-manifold for å kunne trykksette fatene elegant hele tiden.







Den store krana er en stoutkran som jeg har montert når jeg har stout på gang, noe jeg har for tiden:



Håper du får vann(øl) i munnen av bildet, det får jeg :-)

Thursday, October 4, 2007

Bryggrom

Bryggrommet har blitt brukt lite i sommer, men denne uken har det blitt brukt to ganger. Nå står det en APA og Smoked Porter og gjærer.

Utstyret er en termostastyrt vv-tank på veggen med måleglass. Som meskekar bruker jeg en Coleman Extreme 70QT. Kokekjelen er en 120 liter vv-tank med 6kw effekt. Til kjøling bruker jeg en platekjøler og pumper det videre til en konisk gjæringstank.







Thursday, April 19, 2007

Nå begynner det nye å bli komplett





I januar sendte jeg kjelene til sveiser, og nå er de klare:

More med noe nytt ja.. Kommer tilbake når jeg har sett mer på dette.

Saturday, February 24, 2007

Nytt kjølerom

Jeg fant et billig kjølerom på www.finn.no for 1,5 år siden. Dette har ligget i garasjen lenge, men nå skjer det morsomme ting i kjelleren min. Får et kjølerom som er 130 cm dypt, 200 cm bredt og 200 cm høyt, håper det holder til å gjære pils og ha alle fatene mine i.








Dette blir bra å få nok plass til både gjæring og servering ja.

Friday, February 23, 2007

Perkulator

Perkulator (HOP BACK)

Til mitt nye bryggeri så må vi selvfølgelig satse på maks humlearoma, dette skal vi oppnå ved å pumpe kokende vørter gjennom en perkulator full av hel humle så videre rett i kjøleren. Perkulatoren er en bøtte som vørteren må gå gjennom og på veien trekker den til seg masser av humlearoma.

FEI og jeg har fått en grei fyr på www.bryggeri.net til å sveise til oss, og dette blir gromme saker.






Nå gjenstår bare litt pussing, syrevask og trykktesting.

Nye fat

Nye fat (dvs pent brukte):



Etter å ha mange halv-crappy fat bestemte jeg og min gode venn FEI seg at vi skulle bestille en bunke med friske fat i fra www.brewersdiscount.com. Bestillingen ble gjort like før jul og nå har endelig fatene begynt å kommme, og så langt holder alle seg trykktette. Det er ikke nye fat, men de ser bra ut for det.








HIPP HURRA FOR GAVER FRA USA :-)

Wednesday, January 10, 2007

VV-berederne er sendt til sveiser

Nå er vv-berederne sendt til sveising, og det blir den lave som blir kokekjele. Har kjøpt 3 stk sirkelelementer på 2 kw hver i fra Favorit. Disse elementene blir festet i fra bunnen og dekkes når vørternivået er over 5-6 cm.

Favorit Elektrisk Apparatfabrikk A/S
Telefon: 22 68 26 10
Malerhaugv. 19 /23, 0661 Oslo

Den høye tynnne berederen blir brukt til å varme meske- og vaskevann. Den skal monteres kran, nivåglass og temperaturfølerlomme for elektronisk termostat.

Det blir moro og få et splittert nytt og oppdatert bryggeri som lages akkurat slik jeg vil.

Tanken er å kunne fylle varmtvanntanken på kvelden og ha korrekt temperatur om morgenen til å røre ut mesken. Da vil jeg spare meg for mye tid i forhold til dagens system hvor jeg må bruke kokekjelen til å varme meskevann i.

Oppdatering følger.